Brand Story

旅の途中に訪れたストラスブールの小さなホテルで
ロビーに1冊だけ飾られていたその本には、
まるでスポットライトに照らされているように妙に惹きつけられた。

手に取ってページをめくる度にくぎ付けになり、
パリに戻ってからも忘れられず、本屋を巡りようやく手に入れる事ができた。

長年スイーツを作り続けて来た私達にとって、この本の1ページ1ページは
沢山の気づきと共感にあふれていました。

一冊の本との出会いで始まった私たちUN LIVRE(アンリブレ)は

  • 記念日に贈る様々な形のスイーツを、職人達が心を込めて作ります。
  • 大量生産ではなく、一つ一つのお菓子を丁寧に手作りしています。
  • 記念日のデコレーションケーキが飾られたテーブルには 家族や友人、
    大切な人達の笑顔があるように、ケーキやスイーツがその瞬間を彩る存在であり続けたい。

こんな想いを大切にスイーツを作り続けていきたいと思っています。

UN LIVRE 代表
清水 信作

10代の頃よりファッションの世界に興味を持ち、
学生時代からアパレルブランドと洋菓子店でアルバイトを始める。
卒業と共に、ヨーロッパのインポート商品を取り扱う会社へ入社。
ファッションに留まらず、ヨーロッパの様々なクリエーターの感性に触れ、
物作りの発想や価値感を学ぶ。

その後 当時南青山にあった洋菓子店のアニバーサリーへ入社。
オーダーメイドで作るウエディングケーキや、ファッションとのコラボレーション等
様々な企画を担当する。
ウエディング、卸売り、百貨店店舗などのセールス部門の責任者を経て独立。

これまで培ってきた経験や、出会いを元に“UN LIVRE”として様々な発信をしていきたいと思います